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      厦门首届特色农产品展销会昨开幕近百家企业带来千种农产品，（海峡导报记者 陈洋钦 张向阳）能吃的花、方形的西瓜、芭蕉叶大的芥菜……昨天上午，由厦门市农业局等单位举办的首届厦门特色农产品暨农业龙头企业产品展销会在厦门会展中心开幕。其中包括台湾日正食品工业股份有限公司。
      此次展销会台湾日正食品工业股份有限公司带来了健康的十穀米。
      下面就具体介绍一下：
1. 夏日美食情報：台灣美食節
      居於大陸邊陲的台灣，在中華文化、日本文化、南島文化、西方文化的影響中，飲食已開展出特殊風格。基本上，台灣飲食文化以福建閩南飲食文化為主，但又結合了中國大陸各地的飲食文化特點，形成豐富多彩的飲食文化，向來為饕客們所稱道。
      台灣雜糧、調理粉第一品牌『日正食品』透過本地通路業者『福州頂清』協助，參加在97/1/10-1/13日在廈門國際會展中心舉辦『首屆廈門特色農產產品展銷會』活動，教導消費者以簡單的調理方式做出道地的台灣美食，現場並可試吃及提供食譜，機會難得不可錯過。
活動時間：97/1/10-1/13
活動地點：廈門國際會展中心
2. 夏日美食情報：健康十穀米
      面對日常生活的壓力，飲食不當，容易造成營養失調，文明病相對發生，免疫力降低、口臭、嘴破…..等等的問題接踵而來。
台灣日正食品秉持30幾年來的經驗，針對現今社會大眾飲食不正常的現象，所調配而成的健康有機十穀米，能改善營養不均衡的問題，符合大眾飲食習慣，適合全家食用。民眾在選擇各種穀類時，除注重保鮮外，應偏重穀類、豆類、雜糧配比要講求一定比例，更要注意各種穀類烹煮的時間是否可以相當，才不會有些穀類有未熟透的現象，更重要的是選擇天然的，未經過任何加工過的最好，才能吃到最自然的營養成分。日正健康十穀米不但有以上的優點，更通過ISO9001、ISO22000、HACCP品質驗證的把關，值得消費者的信賴。
      台灣雜糧、調理粉第一品牌『日正食品』透過本地通路業者『福州頂清』協助，參加在97/1/10-1/13日在廈門國際會展中心舉辦『首屆廈門特色農產產品展銷會』活動，教導消費者以簡單的調理方式做出健康美味的十穀米料理，現場並可試吃及提供食譜，機會難得不可錯過。
活動時間：97/1/10-1/13
活動地點：廈門國際會展中心

日正食品青的農場健康十穀米
      回歸天然，就是最健康的飲食之道。人類在地球上演化超過10萬年，就算自有文明以來也有五千年以上的時間了，然而在飲食上，一直到最近的一、二十年才因科技進步與富裕的關係變得精緻化，尤其在穀物類食品的攝取上，變成以白麵與精製白米為主食的現象。事實上，在人類的演化史上，這樣的飲食是非常特殊，並不適合人類的營養需求，這也導致了現代人雖然因醫學進步而長壽，但各種文明病叢生，並沒有因健康而快樂的現象。
      即使在科學進步的美國，營養師也建議日常主食要攝取『全穀食物』，因為這符合營養學的原理，各種膳食纖維、礦物質、人體所需的微量元素，從全穀食物中可以完整攝取，過於精緻化的穀物，雖然口感良好，但只剩下澱粉等提供熱量的營養，對於現代人已經過剩的熱量需求，可說毫無幫助，徒增肥胖而已。
      因此，近年來五穀雜糧的飲食，已經產生復古的流行，說明現代人對於健康的追求已經從『治標』的醫療，轉向『治本』的健康飲食，實為正確的方向。業者也順勢推出各種多穀類食品，在追求健康的同時，也能兼顧好吃與口感，以均衡的營養配方，天然的原料為消費者提供簡單的選擇方案。
      消費者在選擇多穀米的過程中，提醒您要特別注意烹調的方式，為配合現代繁忙的消費者，業者調配出免浸泡的穀物商品，其實所謂的免浸泡是將穀物先經過清洗、加熱熟化等加工處理過，因此可縮短將穀物煮熟時間。不過，穀物是有生命的食物，穀物浸泡乃是乾燥穀物加水進行甦醒動作，穀類在此階段會