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大地变成画布 花莲农民种出可吃地景

时间:2016-02-04 21:33来源:未知 编辑:海峡农业网 点击:

 
        冬季农夫在稻田收割后,以稻秆雕塑稻草人、可爱动物等景观,撒下景观绿肥种子,吸引游客赏花自拍。富里乡农会规划的罗山有机村台9线入口,今年除运用观赏花卉外,更加入萝卜及彩色莴苣营造可食地景,搭配有机风味餐,要让游客欣赏美景,也体验花莲特有的有机乐活。
  “农委会”花莲区农业改良场指出,为拉近产地与餐桌距离,让游客循着食材品尝在地食材鲜味 、享受农事活动乐趣,辅导罗山有机村及邻近的竹田村、石牌村、永丰村及丰南村等,扩大有机村的规模,形成富丽有机乐活聚落,并推出多样化的有机食农体验,以在地食材开发地方特色料理与农村体验。
  花莲农改场表示,除了罗山有机村的泥火山豆腐、炒米香体验,还有竹田村以在地食材及米谷粉开发的彩色大汤圆体验,让传统大汤圆呈现不一样的风貌,并感受客家文化传承及村民团结合作精神。
  石牌村结合多种色彩的有机蔬菜,以在地有机农产品开发出五行春卷,配合劈柴升火、起灶煮饭的大鼎锅巴饭活动,让游客体会早年稻米收割后,农民相聚享用美食工作记忆。
  丰南村从捡鸭蛋开始,行程结合植物染,开发出植染鸭蛋体验,并且融入阿美族文化,推出传统捕鱼、护渔体验等活动。
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