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台农潘忠雄:种红枣 甜度高、口感好

时间:2012-07-31 10:56来源:海峡农业网 编辑:海峡农业网 点击:

 

 

       据台湾媒体报道, 苗栗县苑里镇客庄里有座没有指标跟招牌的「潘氏养生农园」,园主潘忠雄8年前种植红枣,4年前开始采收,他把务农当成运动,都等果实几乎红透才采下,甜度高,亲友口耳相传购买、采果,逐渐累积名声。
       潘忠雄原本从事家电产品设计,14年前为照顾年迈双亲,提早退休回乡,当时老家外有5分大的土地租给农民种稻,8年前承租的农民年纪大了想休息,他不忍祖传田地荒废,于是开始种植红枣。
       「一开始种红枣,大家都说我憨憨!」潘忠雄说,他向苗栗区农业改良场购买红枣树苗种植,刚开始常被树枝上的硬刺刺伤,都要费心修剪,也曾遇到病虫害,他不厌其烦向农改场讨教,到了第四年终于开始收成。 
       他说,整片农园都是他独自管理,因种红枣不是为了卖钱,不会在红枣还没完全成熟前就赶着采收,因此他的红枣树不仅结实累累,且几乎红透才会采收,因此甜度高、口感好。刚开始他半买半送给亲友,亲友称赞好吃,就带人来买,口耳相传下逐渐累积口碑,还有朋友来采果,今年他尝试对外开放采果和销售,有人将他的红枣贴上脸书推荐,获得回响。
 

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